Catas guiadas / Catas maridadas

¿Quieres hacer un buen regalo a un amigo o a una amiga? No lo dudes, regala una Experiencia Beermad. Le encantará… ¡¡Grupos limitados!!

CATA GUIADA

Conoce todos los secretos de la cerveza artesana en nuestras catas guiadas. Nos moveremos por los stands de la feria y probaremos 4 cervezas de distintos estilos, mientras disfrutamos del ambiente Beermad.

«¡Embárcate en un viaje cervecero inigualable con nuestras catas guiadas por los diversos puestos cerveceros de BEERMAD! Descubre la diversidad de estilos, sabores y aromas que ofrecen los mejores productores artesanales mientras exploras el emocionante mundo de la cerveza. ¡Una experiencia sensorial única que no querrás perderte!»

Probaremos 4 cervezas de estilos representativos, aprenderemos de historia, de elaboración y de ingredientes, acompañado de diversas anécdotas relacionadas con el mundo de la cerveza. No es solo una cata, es un recorrido cargado de cultura cervecera.

Grupos de 15 personas

Viernes 25: 
De 19:00 h a 20:00 h
De 20:15 h a 21:15 h

Sábado 26:
De 13:15 h a 14:15 h (en sesión de mañana)
De 19:00 h a 20:00 h (en sesión de tarde)

Domingo 27:
De 13:15 h a 14:15 h

PRECIO: Por solo 20 € (ENTRADA + CATA GUIADA)

CATA CON MARIDAJE

Y si te apetece aprender a maridar la cerveza, apúntate a las catas de 4 cervezas con maridaje donde te enseñaremos la armonía adecuada entre los sabores y aromas de la comida y los de la bebida, bien por afinidad o bien por contraste. Quesos, ibéricos, salchichas, etc. Todos pueden maridar bien… pero mejor con determinados estilos de cerveza.

CATA DE CERVEZAS DE LAS SATÁNICAS MAJESTADES: «Deja que la distorsión guíe tu paladar en un viaje donde los himnos de los Stones se encuentran con la mejor craft beer. Una experiencia de maridaje rebelde para quien buscan SATISFACTION en cada trago»

CATA DE CERVEZAS Y QUESOS: «Las catas de cervezas y quesos son un deleite para los sentidos, donde la armonía de sabores entre las cervezas cuidadosamente seleccionadas y los quesos artesanales crea una experiencia gastronómica única que despierta los paladares más exigentes.»

CATA DE CERVEZAS E IBÉRICOS: «Las catas de cervezas e ibéricos nos sumergen en un festín de contrastes, donde las notas robustas y complejas de las cervezas armonizan a la perfección con la exquisitez y la intensidad de los sabores de los ibéricos, creando una experiencia sensorial que eleva el arte de la degustación a nuevas alturas.»

CATA DE CERVEZAS Y TAPAS MADRILEÑAS: » Cuando mezclamos un pinchito de tortilla, una buena gilda o una brava con una cerveza artesana < Made in Madrid > nos vienen recuerdos de nuestros domingos mañaneros por las tabernas del Rastro y Lavapiés. Aunque desgraciadamente van quedando pocos de los baretos de verdad, sin franquicias, de los de antes, aún se conservan algunas joyas que esperamos perduren mucho tiempo»

Aprende de la mano de un Beer Sommelier  las características que definen cada estilo, la importancia de los ingredientes, las nuevas tendencias cerveceras y todo lo que hace de la cerveza artesana ese mundo tan complejo e interesante. Duración aproximada: 60-70 min.

Grupos de 20 personas

Viernes 25: 
De 20:15 h a 21:30 h   «SYMPATHY FOR THE HOPS» : La Cata de las Satánicas Majestades

Sábado 26:
De 13:15 h a 14:30 h (en sesión de mañana)  QUESOS
De 20:15 h a 21:30 h (en sesión de tarde)  IBÉRICOS

Domingo 27:
De 13:15 h a 14:30 h TAPAS MADRILEÑAS

PRECIO: Esta Experiencia Beermad por solo 25 € (ENTRADA + CATA MARIDADA)

Charlas, talleres y presentaciones

¿Te gustaría conocer un poco más del mundo de la cerveza craft?  Acércate a las charlas y talleres gratuitos que estamos preparando para tí en #beermad26

Los talleres definitivos y horarios se publicarán semanas antes del evento.

Introducción a la «cultura cervecera»

¿ Quieres acercarte y comprender los aspectos básicos del mundillo de la cerveza ? Cervezas de fermentación alta y de fermentación baja…, Diferencias entre una lager, IPA, Stout, Helles… los sabores, los olores…
Momentos Cerveceros nos darán unas pinceladas, una charla de iniciación para comprender y apreciar un poquito mejor el momento de degustar una buena birra.

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FrankenBier by Leinerhaus. «Las cervezas olvidadas»

La Franconia Alta (Alemania) es la zona del mundo con mayor densidad de cervecerías (record Guiness), solo superado por USA, Rusia y China. Cervecerías familiares y de varias generaciones, sin presencia de grupos grandes. Solo su capital, Bamberg, cuenta con 12 fábricas activas. Aquí, Mario, de Leinerhaus, y cervecero de 4ª generación, nos hablará de estas «cervezas olvidadas», ahumadas, sin filtrar, Eisbok, Steinbiere, entre otras. Al final ofrecerá una degustación para apreciar sus sabores.

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Como fabricar cerveza en casa

¿ Te apetecería probar a elaborar cerveza en tu casa ? Andrés, de Cerveza Dichosa, nos hablará sobre los procesos e ingredientes necesarios para iniciarnos en la elaboración de cerveza en casa.

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Las cervezas solidarias de Vamos a Beer

Un año más Carlos Sanz, el chef de las cervezas Vamos a Beer, nos presentará algunas de sus últimas cervezas solidarias: «Todas nuestras cervezas están inspiradas en un viaje y son solidarias, colaborando económicamente con causas relacionadas con los animales, el medio ambiente ,el mundo rural o la igualdad, nos cuenta Carlos, creador de este magnífico proyecto.

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Las fermentaciones mixtas: el ADN de Cerveza Salvaje de la mano de Benjamín Beldad, maestro cervecero en Cerveza Salvaje.

Gracias a las levaduras salvajes como los Brettanomyces y a una fermentación secundaria en barricas de vino, nuestras cervezas desarrollan aromas únicos, combinando acidez, fruta y notas de madera.

¿Tienes curiosidad por conocer nuestro proceso y sumergirte en el mundo de las levaduras salvajes? ¡Ven a descubrir nuestra filosofía y prueba cervezas que llevan la fermentación a otro nivel l!

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Las nuevas tendencias de la Hidromiel

Descubre todos los secretos y las últimas tendencias de esta bebida ancestral, de la mano de un maestro. Tan solo hace falta agua, miel y levaduras para obtener una bebida exquisita y apta para celiacos, al ser gluten free.  Una bebida que cada vez gana más adeptos y que tiene su propio espacio en Beermad. ¿ la probaste ?

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